首页 > 燕麦粥 > 传统美式牛奶燕麦粥配上维C坚果让味蕾拥抱满格能量

传统美式牛奶燕麦粥配上维C坚果让味蕾拥抱满格能量

真中啦啦

4.7万+ 浏览| 648 收藏

美食故事

早餐还在吃一成不变的大饼油条豆浆煎饺稀饭泡菜么？赶紧跟上潮流，是时候来一碗能量维C满满的低卡纤维燕麦粥了！被刷爆的百变燕麦粥，就算你没有吃过，也该看到过很多了吧，不管是油管博主、健身达人、减肥博主什么的，都在介绍各式各样的咸甜口味燕麦粥，不仅品相美炸天，做起来也是零基础级别的！快来和我学起来吧。

食用材料

牛奶 240毫升（1 Cup）燕麦片 40克（1/2 Cup）红糖 10克枫叶糖浆（蜂蜜） 5毫升葡萄干 5克蔓越莓干 5克坚果 10克新鲜水果 10克

步骤 1/13

我这里两种燕麦都买来了，给你们感受一下两者的区别：左边是1分钟快速燕麦，右边是老式燕麦。

步骤 2/13

放大图给你们看，区别就是快速燕麦比较碎比较小，所以也就是比较容易煮熟，就是这么简单。

步骤 3/13

现在我们来开始煮燕麦：牛奶倒入锅中，中火加热。 *一切会发生的很快，注意看哦～一眨眼，燕麦就成燕麦粥了。

步骤 4/13

加热牛奶要注意时不时搅拌牛奶，不然牛奶容易糊锅底！

步骤 5/13

等到你能明显看到牛奶冒烟，感觉有泡泡浮出，并且牛奶略微变稠一些后就可以倒入燕麦了。（用牛奶煮燕麦不像用水煮，不需要等到液体煮沸后再加入燕麦）

步骤 6/13

燕麦加入后要不断搅拌，不要调火候，还是保持中火。但是要注意，这个时候牛奶会持续升温，接近煮沸，所以一遍搅拌一遍注意是否会噗出来，可以一遍搅一遍吹吹牛奶表面把泡泡压下去（如果涨起来的话）。

步骤 7/13

如果你用的是快速燕麦，那么差不多1-2分钟左右，燕麦就会开始变稠成型；如果用的是老式燕麦，可能5-8分钟不等。总之整个过程要是不是搅拌一下，因为液体是牛奶，容易糊锅底。然后煮到我视频种这个浓稠度就可以了，你现在看上去很稀，一会儿稍稍冷却后就会变稠的。

步骤 8/13

这是我关火后放了1-2分钟的样子，是不是稠了很多！放久了表面会干掉，但是搅拌一下就好了，这种浓稠度是比较标准的燕麦粥的稠度。

步骤 9/13

枫糖浆、红糖、葡萄干、蔓越莓干基本上是美式燕麦粥配套的配料，可以说是标配了。

步骤 10/13

但是呢～基于标配以上，你们完全可以自己升级！可以切入新鲜水果、坚果、冷冻水果什么的都是可以的。枫糖浆可以换成蜂蜜，但是红糖不建议换成白糖，牛奶燕麦粥配红糖是真的好吃！

步骤 11/13

美式燕麦粥喝粥步骤：淋枫糖浆，撒红糖，放果干坚果，最后来点新鲜水果。

步骤 12/13

好啦～就是这个样子的，其实完全没有技术含量，秘密就是把水换成牛奶～

步骤 13/13

可塑性这么高的一道传统美食，还不赶紧去试一下？！好了，吃去吧～

菜谱标签：营养丰富

热门菜谱

更多>>

热门标签

苏菜炖饼干手抓饼幼儿（1-3岁）代谢综合征人群午餐无水印家常菜花卷学龄前儿童芝士蛋糕五花肉湘菜宝宝辅食炖锅减脂瘦身电打蛋器西点含蛋白

推荐菜谱

查看更多>>