步骤 1/9
牛肉冷却下锅
清汤牛腩炖萝卜
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食用材料
牛腩
800克
萝卜
1个
八角
4个
桂皮
1块
香叶
1片
姜
1块
步骤 2/9
煮开锅5分钟捞出来洗干净
步骤 3/9
加入开水
步骤 4/9
加入姜，八角，桂皮，香叶，高压锅炖，上汽后中小火炖25-28分钟关火
步骤 5/9
排气后加入萝卜，继续炖，上汽后半分钟关火即可
步骤 6/9
加入盐，白胡椒，白糖或者味精调味即可！北方的牛羊肉没什么膻味，腥味，不需要过多调料！
步骤 7/9
也可以调点蘸水蘸着吃
辣椒油，桂林辣椒酱，香菜，陈醋一勺，生抽两勺，白糖5克，搅拌均匀即可
步骤 8/9
简单，美味！
步骤 9/9
还可以清汤牛肉面！面条煮好捞出来加入牛肉汤，肉，即可！
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