步骤 1/9
首先来秤量好需要用到的原材料。
蜜红豆
异兽
5.1千+ 浏览|
21 收藏
美食故事
红豆有健脾益胃、补血养颜、利尿消肿同时还兼具有理气活血，清热解毒的功效，主治心胃气痛，疝气疼痛，血滞经闭，无名肿毒，疔疮。做成蜜红豆，甜甜糯糯的，空口就很好吃，而且可以一次多做点，无论是做蛋糕、面包、还是奶茶，都可以加进去，美味更加倍，自己做的还更健康哦。
食用材料
红豆
175克
白糖
55克
水
900克
步骤 2/9
然后，把红豆用清水（配方外）冲冼干净。
步骤 3/9
然后把洗净的红豆用水（配方外）浸泡过夜，天热可以放冰箱里。图上是浸泡后的红豆，明显已经胀发了。把浸泡的水倒掉，把红豆放入锅内，再加入刚好没过红豆的水。
步骤 4/9
小水煮开后，把水倒掉。（记得一定要倒掉，这样就能减少豆子的涩味）。再用流水冲洗一遍红豆。重新加入800克的水，盖上锅盖，进行熬煮，可以不时的搅拌几下。
步骤 5/9
然后在水开后转小火，直到熬至红豆用手可以捏散。然后再加入白糖，盖上盖子煮至冰糖融化。
步骤 6/9
把浸泡的水倒掉，把红豆放入锅内，再加入刚好没过红豆的水。如果水还有多，就开大火收干水开，要象图中一样，不要完全干，然后关火。盛出放凉后可放冰箱冷藏保存，如果需要保存3天以上，那可以分装后放冰箱冷冻保存。
步骤 7/9
成品图
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
