首页 > 海鲜粥 > 山珍海鲜粥

山珍海鲜粥

WANG.FU.QUAN

3.4万+ 浏览| 269 收藏

今天给大家带来一碗山珍海鲜粥，大家可别被名字吓到，按照我的方法做，不仅操作简单，而且我保证，不加味精让你鲜掉眉毛！鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点，等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香，在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺就跟抽奖一样，总想着能吃到什么好东西~

虾 6只白贝 10个香菇 30克 30克 30克洗净的大米 50克

步骤 1/7

洗净的大米中倒入油和盐，搅拌均匀。 »建议在常温下放置半个小时~

步骤 2/7

香菇切小片。

步骤 3/7

盖上盖子，开小火煮30分钟，中途每隔10分钟搅拌一下。 »在锅上放两根筷子，再盖上锅盖，防止粥溢出~

步骤 4/7

倒入香菇和蟹味菇，继续煮5分钟。 »倒进去后记得搅拌均匀

步骤 5/7

倒入虾和白贝，再煮5分钟。

步骤 6/7

最后撒上一把葱花，一碗香喷喷的海鲜粥就完成啦！

步骤 7/7

舀一勺起来，满满的虾肉和菌菇，先嘬一口，才舍得剥去虾壳。美味和鲜甜是这碗海鲜粥最好的诠释。

小贴士：

●妈妈们在煮粥时要记得在锅上放两根筷子，防止粥溢出。 ●煮粥时，一般米和水的比重按照1:15是比较合适的，比如100g米就搭配1500g的水。 ●喜欢吃海鲜的妈妈可以多放一点虾和白贝，也可以添加一点其他海鲜。

菜谱标签：好喝