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暖冬海鲜粥
甜蜜相牵
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美食故事
天气越来越冷啦,就想来一碗暖暖的粥,简单又美味的海鲜粥既鲜美又营养,大家一起做起来吧~
食用材料
虾
10只
瑶柱
10只
蔬菜丁
一小碗
白米
一碗
姜丝
适量
步骤
1
/
6
准备食材:虾,瑶柱,蔬菜丁,米,姜 (海鲜的食材可以根据自己的喜好添加,蔬菜也是) (米可以提前浸泡1-2个小时,这样煮粥的时间可以快一些)
步骤
2
/
6
清洗干净虾,开背去虾线之后,虾头留用煸虾油,需要放一些姜丝去腥
步骤
3
/
6
虾头煸炒变红之后加入大半锅水,水烧开就可以把米放进去啦,转小火焖煮20-30分钟,要注意不要把粥煮的太干了
步骤
4
/
6
粥煮的差不多以后就可以放入蔬菜丁,我直接买的青豆玉米胡萝卜丁,也可以加香菇或者青菜什么的,煮差不多5分钟
步骤
5
/
6
最后放海鲜,关小火盖盖儿煮5分钟就可以关火了
步骤
6
/
6
最后可以根据自己的口味放适量的盐和黑胡椒,也可以什么都不放因为本身就很鲜美啦~
菜谱标签:
海鲜粥
粥
驱寒暖身
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