步骤 1/15
豆皮切成方块形状，我这一张豆皮是110g；
杏鲍菇豆皮卷
kgjj
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美食故事
中午一个人在家，不知道吃点啥，昨天去医院检查，医生让我控制点体重，不要长太多肉肉，又要我补补钙啥的，好吧，在家晃来晃去看看冰箱里还有半个杏鲍菇和一张豆皮，好吧，我烤个豆皮卷吧，这个应该不长肉，嘻嘻。怕上火，不敢吃辣的，所以刷的香菇酱，没有辣酱那么过瘾，但味道也不错。
食用材料
豆皮（千张）1张
110g
杏鲍菇
109g
生菜
60g
香菇酱少许
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
食用油
适量
步骤 2/15
杏鲍菇洗净；
步骤 3/15
杏鲍菇切丝；
步骤 4/15
生菜洗净；
步骤 5/15
生菜切丝；
步骤 6/15
平底锅上火，用少许食用油，将杏鲍菇炒熟，放少许盐和黑胡椒粉；
步骤 7/15
炒好的杏鲍菇；
步骤 8/15
烤盘铺锡纸，刷一层油；
步骤 9/15
豆皮里摆上杏鲍菇和生菜；
步骤 10/15
卷起来，收口朝下；
步骤 11/15
依次摆放在烤盘里，表面刷一层植物油，烤箱中层，嫩烤模式，180度10分钟；
步骤 12/15
10分钟后取出刷香菇酱，再放回烤箱，嫩烤模式，再烤5分钟即可；
步骤 13/15
烤好了，吃的时候撒上黑胡椒粉即可食用；
步骤 14/15
这么一盘，我一个人午饭搞定。
步骤 15/15
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