步骤 1/11
香菇用开水泡开，切成末
酿豆腐
橙色的秘密
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食用材料
老豆腐
2大块
猪肉末
80克
香菇
3朵
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
一克
芝麻香油
几滴
步骤 2/11
猪肉绞成末
步骤 3/11
将肉末和香菇末混合，加入5克蚝油、5克酱油、几滴香油、撒上一点胡椒粉，搅拌均匀
步骤 4/11
两大块老豆腐，切成八小块
步骤 5/11
中间挖个小洞...（手艺不精、勉强看吧）
步骤 6/11
塞入肉末
步骤 7/11
热锅冷油，将肉末那面朝下放，中小火煎三分钟
步骤 8/11
准备一碗酱汁，一汤勺蚝油、一勺半生抽、一点点白糖，加入清水，大概八分满
步骤 9/11
将煎好的豆腐小心翻面
步骤 10/11
倒入酱汁，盖上盖中小火焖煮三分钟
步骤 11/11
最后出锅撒上葱花就可以啦
小贴士：
豆腐选择硬一些的，不会那么容易散架哦
