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超级下饭的肉沫豆腐！

以女王de姿势゛俯视全世界

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每个人都有几道拿手菜，哈哈，那我的拿手菜就是肉沫豆腐了，简单快手，美味下饭，朋友聚餐经常会做着吃的一道菜，有了这道菜，我能吃两碗米饭。今天给大家分享一下我家常做的家常菜肉沫豆腐，欢迎围观

嫩豆腐 300g 姜丝适量葱 2颗蒜苗一颗生抽一勺盐一小勺鸡精半小勺水淀粉适量嫩豆腐 300g 姜丝适量葱 2颗蒜两瓣生抽一勺盐一小勺水淀粉适量蚝油一茶匙鸡蛋 1个青红辣椒几个豆腐 500g 肉沫 100g 小葱 3棵姜 1块豆瓣酱 1勺耗油 1勺水淀粉半碗

步骤 1/7

准备好所需食材，豆腐洗净切成小方块；

步骤 2/7

葱切沫，姜切丝，油热后倒入翻炒；

步骤 3/7

倒入肉沫，依次加入一勺豆瓣酱，一勺耗油；

步骤 4/7

加入豆腐，翻炒一下，倒入开水没过豆腐；

步骤 5/7

中火收汁，豆腐炖的很嫩；

步骤 6/7

汁收的差不多时倒入半碗水淀粉，小火炖至汤汁浓稠即可；

步骤 7/7

豆腐嫩滑，肉质鲜嫩！

小贴士：

加入适量水淀粉汤汁会更浓郁！

菜谱标签：下饭菜肉沫豆腐