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赛燕窝来一碗和秋燥说拜拜

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美食故事

秋季有个说法叫秋燥，就是空气缺水，人也缺水。光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。所以要吃点汤汤水水的东西进补，养生抗衰老。我才18岁就要开始抗衰老了，人生真是艰难呢。。。 500g就得上千银子的燕窝，屌丝真心吃不起，血燕窝就更贵了，发挥穷人的智慧，弄个赛燕窝吃吃也不赖。南瓜富含多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素，有很好的降血糖、解毒、补中益气、益心敛

食用材料

南瓜适量银耳适量枸杞少许冰糖少许

步骤 1/7

南瓜洗净切片。

步骤 2/7

银耳泡发，切成小碎碎。

步骤 3/7

加适量水，高压锅煮。想吃稀点就多点水，反之亦然。高压锅吹起之后煮20分钟左右，如果量多就延迟时间，反正就是直到银耳酥烂。

步骤 4/7

然后关火焖着，直到高压锅的气自然没了再打开。泥萌看就是这样的啦！稍微搅拌下，南瓜已经和银耳互相融合啦！

步骤 5/7

加入适量枸杞和冰糖。枸杞晚放是因为它非常容易煮烂，早放下去就会糊在羹里失去颗粒形状。冰糖的话可以根据羹的甜度决定放多放少。

步骤 6/7

盖上锅盖上火，等高压锅再吹2-3分钟就可以了。经过长时间炖制的银耳，不但外观上和燕窝特别像，而且在南瓜的衬托下，还真有些“血燕窝”的腔调嗯哼！

步骤 7/7

看，枸杞已经很苏了，但是还没有糊进羹里哦！这样吃起来最棒！快来一碗赛燕窝补起来，和秋燥说拜拜吧！

小贴士：

*冰糖的量就按自己口味放就好了。 *银耳一定要煮到酥烂哦！ *如果喜欢吃不出枸杞，可以开始放进去，这样煮出来就看不到啦！

菜谱标签：汤早餐夜宵下午茶燕窝晚餐

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