步骤 1/8
准备食材：杏鲍菇洗净，擦干水分，黑胡椒用研磨的黑胡椒粒
香煎黑椒杏鲍菇
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美食故事
周末和女儿逛超市，女儿拿了两盒杏鲍菇，说迷你杏鲍菇太可爱了，还交代必须单独做成一碟，要吃出杏鲍菇的原汁原味。于是，用了最简单的方法和最朴素的食材做了【香煎黑椒杏鲍菇】，这菜名已经把做法和配料包括了。这道简朴却口感极好的素菜，被家人当成零食般两三下就吃光了。
食用材料
杏鲍菇
200克
盐
3克
黑胡椒
适量
橄榄油
10毫升
红彩椒
10克
黄彩椒
10克
青椒
10克
步骤 2/8
杏鲍菇切片
步骤 3/8
平底锅放一勺油炒熟彩椒粒，放在盘子中，用来装饰
步骤 4/8
把杏鲍菇片平铺在平底锅上面
步骤 5/8
将杏鲍菇煎至边缘金黄，撒上盐和黑胡椒粒
步骤 6/8
翻面香煎，直至把杏鲍菇两面煎至金黄
步骤 7/8
完成品
步骤 8/8
完成品
小贴士：
1 用平底锅香煎杏鲍菇能节省油量 2 黑胡椒用研磨的黑胡椒碎更香浓
