美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
木耳
> 家常豆腐
家常豆腐
源玺图雅丫蜜丽颖的迷妹
2万+
浏览
|
613
收藏
食用材料
豆腐
200g
胡萝卜
半个
青椒
一个
木耳
5-6朵
葱
少许
大蒜
3-4瓣
姜
少许
郫县豆瓣
一勺
水淀粉
少许
生抽,糖
少许
步骤
1
/
6
1.豆腐切块儿,三角或方形皆可; 2.胡萝卜花刀切片 3.青椒切成小块儿; 4.木耳发好后切片。
步骤
2
/
6
葱姜蒜分别切片,切丝,盛好备用。
步骤
3
/
6
热锅入油,油热后放入豆腐,煎至豆腐呈金黄色捞出,将油沥干备用。
步骤
4
/
6
1.锅中重新倒入新油,温油时放入切好的葱,姜,蒜; 2.爆出香味后,放入适量豆瓣酱(根据个人口味轻重)炒香。
步骤
5
/
6
倒入切好的胡萝卜,青椒,木耳,大火爆炒至断生即可。
步骤
6
/
6
1.放入煎好的豆腐,与蔬菜一起翻炒; 2.放入适量糖,生抽; 3.锅中加适量清水,中火炖两三分钟,使豆腐入味。 4.加入调好的水淀粉,大火勾芡。 起锅
菜谱标签:
晚餐
炒
学龄前儿童
家常菜
家常豆腐
煎
热门菜谱
更多>>
胡萝卜炒牛上脑~口感绵软~小孩也爱吃
香菇蒸虾蓉
塞纳河畔---马卡龙彩虹蛋糕
雪菜酿豆腐泡粉丝煲
曲奇饼干
热门标签
酸
包子
下饭菜
炖菜
酸甜
小吃
饭
松饼
豆腐
面包机
辣
私房菜
健脾养胃
驱寒暖身
番茄
蛋糕
一家三口
幼儿(1-3岁)
甜点
其他外国菜
推荐菜谱
查看更多>>
咖喱饭
613
收藏
核桃酥
613
收藏
自制红豆沙
舞蹈者
613
收藏
咖喱牛腩
613
收藏
双米南瓜粥
李雨真
613
收藏
黄油曲奇饼干
613
收藏
花卷
613
收藏
馄饨
魏无羡老婆
613
收藏