步骤 1/6
香菇去柄清洗沥干，切花刀。
冬瓜胡萝卜，莴笋用挖球器挖成球入凉水浸泡备用。
香菇冬瓜球
丫丫
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美食故事
香菇冬瓜球，跟它的名字一样清爽可口。香菇具有很高的食疗价值，冬瓜清热化痰，除烦止渴，二者搭配相得益彰。非常适合夏季的清爽菜肴。
食用材料
香菇
5朵
盐
1勺
鸡精粉
1勺
糖
1/2勺
水淀粉
2勺
步骤 2/6
锅里热油，爆香姜蒜片，葱段。
步骤 3/6
倒入香菇大火翻炒一会。夹出葱段。
步骤 4/6
倒入冬瓜胡萝卜莴笋球翻炒。加盐，鸡精粉翻炒，加适量水，盖上锅盖中小火焖煮3分钟。
步骤 5/6
加糖，最后加水淀粉勾芡，淋少许橄榄油出锅。
步骤 6/6
。
