步骤 1/15
准备食材：酵母1克，牛奶55毫升，自制肉松20克，中筋面粉100克，马苏里拉芝士40克。
金丝肉松包
天道地道唯我独尊
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美食故事
食谱名：金丝肉松包
参考月龄：24个月以上
肉松包的主要原料是肉松，但我还在里面加了奶酪。妈妈们都知道奶酪的钙含量很高，而且吃起来还会有长长的拉丝，我自己都很喜欢吃，更别说小宝了，总是边吃边玩，特别开心。
食用材料
酵母
1克
牛奶
55毫升
自制肉松
20克
中筋面粉
100克
马苏里拉芝士
40克
步骤 2/15
在牛奶中倒入酵母后搅拌均匀。
»牛奶的温度不能过高，不然会降低酵母的活性。
步骤 3/15
再倒入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
步骤 4/15
倒在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
步骤 5/15
在蒸锅中放入50度左右的温水，把揉好的面团放到蒸锅上进行发酵，开盖后面团发酵至大约2倍大就可以了。
»将面团放在温水蒸锅中发酵会比较稳定，基本不会发酵失败。
步骤 6/15
妈妈们注意看一下发酵好的面团撕开后，里面是呈大小均匀的蜂窝状。
步骤 7/15
把发酵好的面团放在揉面垫上排气。
步骤 8/15
把面团搓成长条状，再切成10克一个的小剂子。
步骤 9/15
把芝士倒在自制肉松中，用筷子搅拌均匀。
步骤 10/15
把小剂子搓成圆球，用手掌压一下，再用擀面杖擀成直径约8厘米左右的圆片。
步骤 11/15
舀一勺馅料在面皮上，再像我这样包成三角形。
步骤 12/15
电陶炉开小火，在煎炒锅中刷薄薄的一层油。
步骤 13/15
再把三角包依次放进去，煎8分钟。
步骤 14/15
翻面后继续煎5分钟，煎至两面金黄即可。
步骤 15/15
金丝肉松包就完成啦！妈妈们看这款小点心是不是很有食欲，金黄松软，掰开来还能吃到满满的肉松和拉丝的奶酪，比市面上的肉松饼营养健康多了。
小贴士：
●我这次用到的是胡萝卜肉松，想要知道具体做法的妈妈们可以戳这里。 ●如果家里没有肉松或者宝宝不爱吃肉松的话，也可以换成豆沙、芝麻糊等其它馅料。
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