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葱油金丝面

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美食故事

一碗夏至面,开启仲夏新口味 夏至是我国最早的节日,民间流传着“冬至饺子夏至面”的说法,因为自古以来,夏至前后正是麦子丰收、新面粉上市的时候,所以人们以面食敬神,庆祝丰收,同时也有尝新的寓意。 同时夏至也代表了炎热的夏天即将到来,意味着食客们开始改变饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,讲究荤素搭配,美味营养,于是面条变成了食材首选,所以,夏至面也叫做“入伏面”。

食用材料

金丝玉米面 150克 一品鲜酱油 100 红酒 50克 味淋 50克 海鲜酱 30克 蚝油 30克 洋葱 50克 2克 香葱 100克 多力花生油 100克

步骤 1/9

小香葱切丝,

步骤 2/9

准备酱汁料。

步骤 3/9

将洋葱切碎和几种酱汁一起煮3到5分钟左右加盐捞出洋葱即可。

步骤 4/9

锅里放多力花生油

步骤 5/9

冷水煮面。

步骤 6/9

煮熟捞出来过凉加葱油,

步骤 7/9

加熬好的酱汁撒小香葱即可。

步骤 8/9

成品。

步骤 9/9

成品。
小贴士:

熬煮酱汁要将洋葱捞出。

葱油拌面 金丝面 主食

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