步骤 1/6
准备好材料
丝瓜鸡蛋
news.秋秋@
2.3千+ 浏览|
100 收藏
食用材料
丝瓜
2条
鸡蛋
5颗
盐
1勺
蚝油
3勺
步骤 2/6
把丝瓜切块，鸡蛋加小半勺盐和半勺蚝油打散
步骤 3/6
把锅烧开，倒油，把鸡蛋倒进去，小火煎至两面金黄，出锅备用
步骤 4/6
再起锅，倒油，放入丝瓜，加三勺蚝油进入大火翻炒3分钟，加入小半碗汤水再翻炒半分钟，随后倒入小砂锅。
步骤 5/6
放入原先炒好的鸡蛋，小火炖煮3分钟就可以起锅了。
步骤 6/6
煮好啦～
小贴士：
蔬菜本带有水分，煮的时候，丝瓜会释放出水分，所以不需要放太多的水
