步骤 1/9
冬瓜削皮切薄片；
肉末冬瓜
有时候也不用说太多话
20.5万+ 浏览|
3.2千+ 收藏
美食故事
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，但不宜与醋、鲫鱼、红小豆同食。
食用材料
猪肉
50克
冬瓜
300克
小红椒
2个
生姜
5克
步骤 2/9
肉剁成肉末；
步骤 3/9
辣椒、生姜切碎；
步骤 4/9
起锅放入少许油，油热放入辣椒、生姜炒香；
步骤 5/9
倒入肉末继续翻炒；
步骤 6/9
倒入1勺料酒、半勺生抽翻拌均匀，使肉末去腥入味；
步骤 7/9
倒入冬瓜薄片翻炒；
步骤 8/9
翻炒约2分钟左右，倒入没过冬瓜的清水；
步骤 9/9
焖煮至冬瓜透明，倒入适量盐、鸡精、蚝油翻拌均匀即可出锅；
小贴士：
1、不能吃辣可不放； 2、最后也可放入葱花等；
