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冬瓜榨菜汤

钱星宇

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木有排骨，木有肉肉，一碗素汤，冬瓜榨菜汤！加了一点榨菜调味，连鸡精都不需要！味道还不错！不喜欢吃肉的小伙伴可以尝试一下！夏日还是清爽一点！

冬瓜一块榨菜一小碗玉米油 10-15克盐 6克清水 500-600毫升葱花适量姜片 2片

步骤 1/9

冬瓜去皮，去籽，洗净，切片。准备好其他材料。

步骤 2/9

锅里倒入玉米油

步骤 3/9

烧热，加入姜片爆香。

步骤 4/9

冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜，翻炒均匀，加入水末过冬瓜。

步骤 5/9

盖盖子，炖煮10分钟左右。

步骤 6/9

炖煮期间可以开盖子，搅拌1-2次。

步骤 7/9

然后加入盐调味。搅匀后炖煮到冬瓜几乎透明状。

步骤 8/9

关火，装起来，撒葱花，开吃！

步骤 9/9

啊呜一口

小贴士：

1、冬瓜需要切薄一点，比较容易煮。 2、无需其他调料。 3、煮到冬瓜几乎透明哦！学一学吧！

菜谱标签：冬瓜汤榨菜开胃小菜