步骤 1/8
去皮
蚝油冬瓜
tzy
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美食故事
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。
食用材料
冬瓜
500克
油
1汤匙
蚝油
2汤匙
生抽
1/2汤匙
蒜
少许
葱
少许
水
一小碗
步骤 2/8
切块，切末
步骤 3/8
热锅冷油放入葱花蒜末爆香
步骤 4/8
倒入冬瓜
步骤 5/8
倒入蚝油和生抽清水
步骤 6/8
炒至收汁即可
步骤 7/8
再配上一碗米饭
步骤 8/8
好吃看的见
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