步骤 1/5
豆芽清洗几遍，去除豆皮。沥干。
糖醋豆芽
晴天的向日葵? 爱丽丝
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美食故事
感谢豆果美食和沃康山茶油提供的免费试用机会。 山茶油作为我国特有的木本油脂，其成分接近于世界公认的健康植物油脂——橄榄油，被称为“东方橄榄油”。山茶油含有多种功能性成分，常吃能预防心血管硬化、降血糖、降血脂，以及防癌抗癌的作用。 山茶油适用于煎、炒、烹、炸、凉拌等烹饪方法。 沃康山茶油采用德国技术，低温冷榨、只取一级。
食用材料
绿豆芽
100g
醋
2勺
白糖
1勺
盐
少许
沃康山茶油
1勺
胡萝卜
半根
大葱
少许
大蒜
3颗
步骤 2/5
铁锅烧热后，放入沃康山茶油。
步骤 3/5
待油温热后，下入豆芽翻炒。
步骤 4/5
下入胡萝卜丝、葱末、蒜末翻炒一遍。
步骤 5/5
下入醋、白糖炒匀即可。
小贴士：
炒豆芽关键的是火候。时间太长就软趴了，时间短会有豆腥味。
