步骤 1/13
准备好材料。
牛肉炒豆角
星空_冷烟
39.1万+ 浏览|
5.4千+ 收藏
美食故事
今天买了一块牛肉，一把豆角。
准备来做一道小炒，以前炒豆角总喜欢将豆角切段来炒，某一次去饭店的时候，看到了豆角切成丝来炒瘦肉，吃起来非常好吃。今天自己就来尝试一下。
食用材料
豆角
1把
牛肉
300克
蚝油
1勺
酱油
1勺
盐
2克
辣椒️
1条
步骤 2/13
先将豆角辣椒斜刀切好放入盘中。
步骤 3/13
牛肉切丝后放入一勺玉米淀粉
步骤 4/13
倒入一勺橄榄油。
步骤 5/13
少许沙茶酱。
步骤 6/13
抓匀腌制片刻。
步骤 7/13
锅烧热，下入冷油后立马倒入牛肉丝翻炒均匀。
步骤 8/13
约牛肉6分熟的时候。
步骤 9/13
下入豆角丝和辣椒丝，翻炒均匀，倒入适量清水。盖上盖子焖2分钟。
步骤 10/13
下入少许盐，蚝油1勺，酱油调味。
步骤 11/13
大火翻炒收汁即可。
步骤 12/13
简单的一盘牛肉丝炒豆角。
步骤 13/13
快来试试吧。
小贴士：
牛肉有用沙茶酱腌制片刻，所以再和豆角一起翻炒的时候不要下太多盐哦。
