步骤 1/11
准备好所有食材。
辣炒蛏肉四季豆
青柠味小仙女
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美食故事
蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
今天用米博多功能烹饪机来做这道菜，用它炒菜没有油烟，而且味道还非常好，设定好程序它就自己翻炒了，操作简单，省时又省力。
食用材料
蛏子肉(熟)
250克
四季豆(切丝)
300克
食用油
20克
火锅底料
20克
盐
3克
步骤 2/11
主锅中加入1000毫升开水，倒入四季豆。
步骤 3/11
设置5分钟/140℃/1档(反转)焯水。
步骤 4/11
焯好后过凉水。
步骤 5/11
主锅中加入食用油和火锅底料。
步骤 6/11
设置1分钟/140℃/1档(反转)爆香。
步骤 7/11
加入蛏子肉。
步骤 8/11
加入四季豆。
步骤 9/11
设置2分钟/140℃/1档(反转)翻炒。
步骤 10/11
烹饪完成倒出装盘。
步骤 11/11
成品图。
