步骤 1/20
取出2片狭鳕鱼片自然解冻，然后切成小块。
（虽然已经去骨去刺，但还是要留意下有没隐藏没被去掉的鱼刺鱼骨）
低脂美味～狭鳕鱼猪肉胡萝卜云吞
曦月
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美食故事
每天都会问我家小朋友想吃什么，送他去上学的路上，他告诉我想吃云吞。因为每天下午放学才回家吃，早餐、午餐都在学校吃，我希望他晚上在家吃丰富点，吃他想吃的，也希望他自己学会拿主意。
每个星期都会给宝贝吃1～2次海产品，这次给宝贝做狭鳕鱼猪肉胡萝卜云吞，猪肉和胡萝卜都是我们常吃常见的。
那就简单了解下狭鳕鱼吧，狭鳕鱼富含蛋白质，每100g狭鳕鱼含有17g蛋白质；单脂肪含量很低，
食用材料
狭鳕鱼片
150克
前腿肉
130克
胡萝卜
50克
云吞皮
适量
味极鲜酱油
1勺
盐
适量
油
2勺
玉米淀粉
2勺
步骤 2/20
猪肉洗干净，切成小块。最好选用前腿肉肉质比较鲜嫩细腻，口感更好。
步骤 3/20
胡萝卜削皮切成小粒。
步骤 4/20
把狭鳕鱼、猪肉、胡萝卜倒入绞肉机里。
步骤 5/20
盖上盖，按键10秒打成泥。
步骤 6/20
打好后，倒入适量葱姜水。
步骤 7/20
放入一小勺盐。
步骤 8/20
放入1勺味极鲜酱油。
步骤 9/20
放入2勺玉米淀粉。
步骤 10/20
顺着一个方向搅匀。
步骤 11/20
放入2勺油，再顺着一个方向搅匀。
步骤 12/20
将调好的馅料装入裱花袋，然后剪个小口。
步骤 13/20
取一张云吞皮，刷上一层水，如图挤上馅料，再盖上一张云吞皮。
步骤 14/20
用压花模具压出花型，边缘捏紧。
步骤 15/20
这么小的云吞适合小朋友吃，就压了这么多，够我家小朋友吃好几餐啦，剩下的肉馅做了大云吞。
步骤 16/20
锅里放水烧开，放入云吞，煮至浮起，放入盐和油即可。
步骤 17/20
小朋友一口一个，一小碗够吃一餐。
步骤 18/20
每100g狭鳕鱼含400毫克omega-3不饱和脂肪酸（omega-3的主要成分就是我们熟悉的DHA和EPA），非常适合儿童和老人食用。
步骤 19/20
每100g狭鳕脂肪含量仅1g，也非常适合健身瘦身人士食用。
步骤 20/20
可爱又好吃，小朋友很喜欢吃，还叮嘱我下次再做。
小贴士：
1.虽然狭鳕鱼已经去骨去刺，但还是要留意下有没隐藏没被去掉的鱼刺鱼骨。 2.馅料的比例可自行调整。
