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胡萝卜洋葱炒羊肉

汉釜宫

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食用材料

羊肉 200克胡萝卜 1根青椒 1个洋葱 1/4个生姜 1小块食用油 2勺生抽 2勺蚝油小半勺料酒 1勺红薯淀粉 3克盐 2克

步骤 1/15

准备食材

步骤 2/15

羊肉温水清洗沥干水，切小薄片，装盘

步骤 3/15

加1勺生抽，1勺料酒，小半勺蚝油

步骤 4/15

3克红薯淀粉，拌匀腌制5分钟

步骤 5/15

胡萝卜洗净切丝

步骤 6/15

青椒洗净去蒂去籽切丝

步骤 7/15

洋葱同样洗净切丝

步骤 8/15

热锅爆香姜片

步骤 9/15

下入腌制好的羊肉滑炒变色，盛出待用

步骤 10/15

重新起锅加油，下入洋葱炒香

步骤 11/15

加入胡萝卜丝翻炒几下，加少许水把胡萝卜丝炒软

步骤 12/15

加入青椒翻炒

步骤 13/15

加一汤匙生抽炒匀

步骤 14/15

倒入滑炒过的羊肉翻炒，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅

步骤 15/15

羊肉不膻不腥，鲜香下饭

菜谱标签：含蛋白高GI 胡萝卜洋葱羊肉

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