首页 > 芥菜头 > 芥菜炒笋

芥菜炒笋

8.04k 浏览| 58 收藏

美食故事

冬天的笋和芥菜特别是过年桌上都是一道经典搭配,虽然看起来不是什么特色的

食用材料

芥菜 2颗 1根 自制香肠 1/3根 1-2勺 味精 根据情况少量放入 猪油 1-2勺 根据情况少量放入

步骤 1/6

笋切片用开水焯下

步骤 2/6

香肠切薄片,如果比较硬的话用水泡一会(我们一般用腊肉代替香肠,味道更好,我暂时没有)

步骤 3/6

芥菜清洗切碎

步骤 4/6

锅里热油放入香肠煸炒变色,加入猪油

步骤 5/6

放入芥菜翻炒

步骤 6/6

芥菜稍稍变软放入笋片,加入生抽,盐,味精,我的芥菜尝了下有丝丝的苦味,所以放了点糖,然后炒至菜入味即可
家常菜 中国菜

推荐菜谱

查看更多>>