步骤 1/10
准备食材
茴香包子
朴西西?
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美食故事
（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。
食用材料
猪肉泥
250g
茴香
350g
小麦面粉
550g
盐
适量
料洒
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
葱
适量
花椒
适量
麻油
适量
步骤 2/10
肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。
步骤 3/10
茴香用橄榄油拌一下
步骤 4/10
然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
步骤 5/10
拌匀
步骤 6/10
提前醒发的面团
步骤 7/10
像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
步骤 8/10
压扁擀开
步骤 9/10
把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
步骤 10/10
再醒发，上笼屉蒸熟。
小贴士：
橄榄油拌一下茴香比较好
