步骤 1/13
准备好所用的食材，娃娃菜、海带、白玉菇清洗干净备用。
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤
坤坤
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美食故事
冬季胃口好运动少，稍不留意就会长胖，要想吃好又不长胖，这道蔬菜菌菇汤一定要试试，步骤简单又方便，比大鱼大肉吃着过瘾，不仅可以滋补肠胃，还可以驱寒暖身，营养丰富，用了浓缩的松茸骨汤，入口鲜美可口，大人孩子都爱喝，每次做一锅首先光盘就是它，今天把详细做法分享给大家，低脂低卡的蔬菜菌菇汤一定要试试。
食用材料
娃娃菜
1棵
白玉菇
150克
海带
120克
葱
5克
姜
2片
清水
适量
植物油
15克
浓缩松茸骨汤
30克
步骤 2/13
汤锅里烧开水，放入白玉菇焯水1分钟后，漏勺捞出沥干水分备用。菌菇类焯水可以去除生长环境带来的土腥气。
步骤 3/13
海带丝清洗干净，焯水1分钟，捞出沥干水备用。
步骤 4/13
大葱切成葱丝，生姜片切成姜丝，装盘备用。
步骤 5/13
锅里放入少许植物油，烧热后放入葱姜丝，爆出香味。
步骤 6/13
倒入适量清水，加入30克松茸骨汤搅匀，我一般都是倒入半锅，大家根据自己需求倒，喜欢喝汤可以多加水。
步骤 7/13
把沥干水的娃娃菜，放入锅里。
步骤 8/13
盖上盖子，开始中大火，把汤水煮至沸腾。
步骤 9/13
打开锅盖，放入白玉菇和海带丝，再次煮至沸腾。
步骤 10/13
加入少许食盐调味，搅匀后即可关火。
步骤 11/13
清香美味的菌菇汤就做好了，我一次能喝2碗。
步骤 12/13
菌菇爽滑。
步骤 13/13
汤鲜味美。
小贴士：
1、这道汤我用了小石窖的浓缩松茸骨汤，味道清香又美味，省却了熬煮大骨汤的时间，随意添加好方便。 2、汤品里的食材，还可以根据自己喜好随意添加，菠菜、平菇、大白菜均可。
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