步骤 1/10
准备好所有的食材
黑小麦全麦面包
星空下的思念
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食用材料
高筋粉
150g
远方黑小麦全麦粉
150g
白砂糖
50g
牛奶
210g
蛋液
30g
酵母
5g
盐
2g
黄油
20g
步骤 2/10
除黄油以外的所有材料和成面包
步骤 3/10
加入黄油继续揉，揉至扩展状态，手套膜状
步骤 4/10
放入盆里盖上保险膜，放入烤箱第一次醒发
步骤 5/10
醒发到两倍大，手指插入孔不回缩
步骤 6/10
做出毛毛虫的造型
步骤 7/10
放入烤箱二次醒发到两倍大
步骤 8/10
表面均匀刷一层蛋液
步骤 9/10
放入预热好的烤箱，上层160度，下层175度，烤25分钟左右
步骤 10/10
出炉了
