步骤 1/16
大米洗好加油拌匀。加大米六七倍的水。看你喜欢吃什么稠度。
蟹粥
苏桃爱坤哥?
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美食故事
中秋前后蟹最肥
一碗蟹粥也最鲜美
食用材料
大梭子蟹
一只
大米
200g
姜末
一勺
葱花
一勺
白胡椒
少许
四季胡椒
少许
黑胡椒
少许
油
半勺
小鱼干
两个
海带结
三个
墨鱼干
两个
糖
适量
香菜
适量
步骤 2/16
一勺姜
步骤 3/16
小鱼干去头去内脏洗净
步骤 4/16
海带结洗净
步骤 5/16
墨鱼干洗净
步骤 6/16
加葱花
步骤 7/16
白胡椒和四季胡椒。或者只加白胡椒。
步骤 8/16
少许
步骤 9/16
大火煮开转小火
步骤 10/16
煮至米粒开花
步骤 11/16
加少许黑胡椒和糖
步骤 12/16
加多些盐。根据个人口味。
步骤 13/16
梭子蟹洗净
步骤 14/16
去掉内脏
步骤 15/16
放入锅中继续煮五分钟。
步骤 16/16
加一把葱花香菜出锅
小贴士：
注意搅拌不要糊锅溢锅
