步骤 1/6
佐料：香叶、八角、蒜头、白砂糖、醋、酱油、尖辣椒、白酒、泡椒。
醉蟹
惜梦小姐
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食用材料
蟹（母）
8只
鲜姜
一块
花椒
少许
大料
少许
白酒
3两
盐
少许
酱油
少许
步骤 2/6
刷洗干净沥干 蟹子用盐水泡干净，水淋干。
步骤 3/6
放入佐料
步骤 4/6
放入大容器放上佐料拌匀！
步骤 5/6
腌好过后，放入玻璃容器里，冰箱冷藏放置一两天就可以食用了哦！
步骤 6/6
醉蟹腌制两天已完全入味。装盘
