步骤 1/9
梭子蟹洗净切块
爆炒梭子蟹
萝莉控音！
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食用材料
梭子蟹
4只
豆瓣酱
1勺
葱
适量
姜
2片
蒜
2块
干辣椒
3个
黄酒
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤 2/9
为了防止炒的时候肉散开每块肉都裹上生粉
步骤 3/9
姜蒜切片 葱和干辣椒切段
步骤 4/9
开火倒油烧热
步骤 5/9
放入一勺豆瓣酱 炒出红油
步骤 6/9
放入葱姜蒜和干辣椒翻炒
步骤 7/9
放入梭子蟹 加入适量黄酒翻炒至变色
步骤 8/9
加入生抽 糖和盐调味 盖上锅盖焖几分钟把梭子蟹煮熟 期间如怕烧干可适量加点水
步骤 9/9
装盘 开吃
