步骤 1/6
准备料酒，我用的是家里喝不完的白酒
豆瓣鲈鱼
归宿
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美食故事
鲈鱼的最佳做法就是清蒸啦！混上家乡的豆瓣酱更是有滋味。
食用材料
鲈鱼
1条
青椒
1个
蒜
3个
姜
1块
葱
1条
步骤 2/6
之前冻在冰箱里的葱段
步骤 3/6
姜蒜青椒圈
步骤 4/6
鲈鱼洗净分开，放入姜蒜酒腌制片刻
步骤 5/6
大火蒸五分钟，倒出血水；涂上酱油豆瓣酱，放上葱段青椒圈
步骤 6/6
淋上热油，出锅啦！
小贴士：
需要注意：第一遍蒸完一定要把出的腥水倒掉；其次淋油是必不可少的环节！
