步骤 1/6
很少买到这么大的黄花鱼，比锅还大，所以切开了两半做！
黄花鱼
浅夏
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食用材料
蒜
2瓣
酱油
半碗
糖
适量
盐
3克
白醋
一小勺
十三香
适量
鸡粉
适量
水
半碗
步骤 2/6
热锅下油，黄花鱼表面的水份记得用厨房纸印干，以免蹦，锅里洒一点盐，中大火煎至金黄翻面
步骤 3/6
两面煎至金黄色倒入，葱段，姜片，蒜片，香菜梗
步骤 4/6
香味出来后倒入适量白酒
步骤 5/6
再把调好的汁倒入，改中火盖上锅盖闷至汤汁收，放入香菜叶就完成了！
步骤 6/6
开饭啦！
小贴士：
这次的鱼比较大，所以调料分量比较大，做小的黄花鱼记得把配料得分量减少！
