步骤 1/16
黄花鱼清理干净。
五花肉烧黄花鱼
zcl浅巷墨漓
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美食故事
在烟台读书的时候学的 ，非常美味 ！
食用材料
五花肉
50g
黄花鱼
二条
姜块
15g
大葱白
10g
葱花
少许
料酒
5ml
陈醋
3ml
酱油
15ml
糖色
50ml
盐
5克
干辣椒
3个
胡萝卜
20克
鲜榨菜
20克
花椒
2枝
步骤 2/16
用葱姜 盐 料酒腌一下 。
步骤 3/16
葱姜切粒儿 、五花肉切丁、 辣椒切段 。
步骤 4/16
胡萝卜 、鲜榨菜切丁 。
步骤 5/16
辣椒炸香 。
步骤 6/16
辣椒炸香 。
步骤 7/16
五花肉炒香 。
步骤 8/16
糖色熬好 。
步骤 9/16
把炸好的花椒和辣椒段放入 ，加入葱姜末炒香 。
步骤 10/16
加入清汤 。
步骤 11/16
另起锅将于炸酥 。
步骤 12/16
把鱼放入汤中炖至酥烂 。
步骤 13/16
放入所有的调料。
步骤 14/16
汤汁快干时起锅装盘 。
步骤 15/16
吃一口 味道美极了 ！
步骤 16/16
配上一瓶啤酒 ！
