步骤 1/9
鱼块用腌鱼料腌制十分钟
杏鲍菇啤酒清江鱼
梦想
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食用材料
清江鱼块
250克
杏鲍菇
150克
油
10克
干辣椒
3个
蒜瓣
3个
啤酒
350毫升
生抽
10克
老抽
3克
糖
5克
蚝油
5克
姜粉
3克
料酒
5克
步骤 2/9
杏鲍菇洗净撕成条状
步骤 3/9
锅内放油，放入鱼块 小火煎至表面金黄
步骤 4/9
放入干辣椒，蒜瓣炒香，再放入杏鲍菇煸炒片刻
步骤 5/9
倒入啤酒，不需加水，再加入生抽，老抽，糖
步骤 6/9
盖上锅盖中火焖煮十五分钟
步骤 7/9
开大火收汁至汤汁浓稠
步骤 8/9
装盘，撒少许香菜点缀，开吃
步骤 9/9
鱼肉嫩滑，杏鲍菇浸满鱼汁的香味，超级好吃，配上一碗米饭，无敌了！
