步骤 1/9
油麦菜清洗干净掰成小段，控干水分备用。
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜
羡羡
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食用材料
油麦菜
400克
豆豉鲮鱼罐头
1罐
蒜
3小瓣
盐
1小勺
鸡精（可不放）
适量
步骤 2/9
罐头豆豉鲮鱼取出撕成小块，开罐头的时候要注意，不要划伤手。
步骤 3/9
蒜去皮拍扁切末备用，不用切太碎哈！
步骤 4/9
热锅倒油滑下锅倒入蒜末爆出蒜香味。
步骤 5/9
倒入豆豉鲮鱼翻炒均匀。
步骤 6/9
倒入油麦菜，油麦菜的菜杆部分如果比较粗的话，先放入菜杆部分稍微翻炒，再放入较嫩的部分翻炒。
步骤 7/9
翻炒至食材熟透加入少许鸡精翻炒均匀。
步骤 8/9
加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
步骤 9/9
自己做的经济实惠又健康。
