步骤 1/3
把鱼去鳞去内脏去鳃后洗净，沥干水分备用
红烧鲫鱼
镜子
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美食故事
朋友钓到的新鲜鲫鱼给了我两条，一条做汤，另一条就红烧。
食用材料
鲫鱼
一条
生姜
5克
生抽
1匙
老抽
1匙
料酒
2匙
盐
2克
糖
1匙
步骤 2/3
不粘锅少油，放入姜丝爆香，然后把鱼两面煸至金黄，加入调料和适量水烧开后转小火煨15分钟左右，中间翻面一次。
步骤 3/3
起锅前加入少许糖、小香葱、撒上黑胡椒粉即可。
