步骤 1/6
鲤鱼去鳃去鳞去内脏，清洗干净，背部用刀划几刀，以便入味，锅内倒适量的油，油热后放入鲤鱼
红烧鲤鱼
@浅安。
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美食故事
当地产的新鲜鲤鱼，活蹦乱跳的，只有这样的鱼吃起来味道才够鲜美，用来做最爱吃的红烧鱼，色香味俱全，非常下饭，合理膳食，守护家人健康！
食用材料
鲤鱼
1条
香菜
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
白糖
适量
料酒
适量
大料
适量
老抽
适量
盐
适量
陈醋
适量
步骤 2/6
煎好一面后翻面加入所有配料和调料
步骤 3/6
加入适量的清水，大火烧开后，中火慢炖
步骤 4/6
出锅装盘撒上香菜
步骤 5/6
味道特别的鲜美
步骤 6/6
营养搭配的一餐
小贴士：
鱼的表面擦干，锅内油烧热后放入，这样煎出来的鱼皮不会破
