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盐焗虾

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美食故事

用面包机来做盐焗虾,个人认为是最简单省心的方法,而且做出来的虾比较鲜嫩,值得一试哦。

食用材料

南美白虾 200克 400克 花椒 2克 葱段 适量 姜片 5克 料酒 适量 白胡椒粉 适量

步骤 1/11

先来处理虾,我用的是生冻南美白虾,去冰后将虾去掉泥筋备用。

步骤 2/11

加入料酒、姜片、葱段、白胡椒粉腌制2小时以上。

步骤 3/11

腌制过程中可以翻面,使入味更彻底。

步骤 4/11

面包机桶内加入盐和花椒,打开阿里小智,找到东菱云智能面包机,选择烘烤10分钟。

步骤 5/11

烘烤结束,将盐和花椒搅拌一下,再次选择烘烤10分钟。

步骤 6/11

将虾放入桶内,建议铺一层,设置烘烤10分钟。

步骤 7/11

6分钟时暂停,将虾翻个面,腌制过的葱段姜片也放进去,继续烘烤程序。

步骤 8/11

烘烤结束不要打开盖子,让虾再焖5分钟。

步骤 9/11

成品

步骤 10/11

成品

步骤 11/11

成品

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