步骤 1/7
日本豆腐从三分之一处切开。
高颜值低难度的虾仁蒸日本豆腐
浪走天涯不回头
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美食故事
日本豆腐比较软嫩，不好操作，这样简单的蒸一下，清淡鲜美，宅在家里对抗疫情的日子，吃不下油腻的鱼肉，不妨试试这道菜，让我们用美食为武汉加油！
食用材料
日本豆腐
5个
虾仁
10只
西兰花（装饰用）
适量
蒸鱼豉油
1匙
蚝油
半匙
香油
少许
胡椒粉
少许
水淀粉
适量
步骤 2/7
从塑料袋内倒出日本豆腐，把剩下的三分之二对切，然后切掉两头尖角。
步骤 3/7
都切好后码在深盘内。
步骤 4/7
将虾仁摆在日本豆腐上。
步骤 5/7
入蒸锅上汽蒸七八分钟。
步骤 6/7
将盘中蒸出的汤汁倒入大勺内，加入蒸鱼豉油，蚝油，香油，胡椒粉，水淀粉调汁，如果汤汁少可以加一点高汤或者水。
步骤 7/7
将汤汁淋在蒸好的虾仁日本豆腐上，用焯烫好的西兰花装饰。
小贴士：
调料按自己的喜好调整，汤汁不要太浓稠。
