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青椒红椒炒猪耳

纸一样的爱

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美食故事

大家好~我是肉肉厨。今天中午有几个多年没见面的老同学过来做客，家里没准备太多食材，就只有猪耳和青椒这些。就随手做了这道快手菜---青椒红椒炒猪耳。想不到出来效果真的很好，老同学吃了也赞口不绝，说是一道很好的下饭家常菜。嘻嘻！！！现在就把这道简单的家常小菜介绍给大家，希望大家喜欢！！

食用材料

卤猪耳 1个红椒半个青椒 2个葱 2根大蒜 4瓣姜 1块盐 5克

步骤 1/11

食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。

步骤 2/11

首先处理食材：红椒切条备用。

步骤 3/11

青椒切条备用。

步骤 4/11

姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。

步骤 5/11

起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。

步骤 6/11

加入青椒炒香。

步骤 7/11

加入红椒继续爆炒。

步骤 8/11

猪耳提前切片备用。

步骤 9/11

加入猪耳炒均匀。

步骤 10/11

出锅前加入盐，葱花调味。

步骤 11/11

完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！

小贴士：

炒的时候火候一定要够，这样才好吃！

菜谱标签：炒锅一人食下饭菜家常菜宴客菜晚餐

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