步骤 1/7
琵琶腿用水泡半个小时，泡出脏东西血水，然后洗干净
炸鸡
没有背景只有背影
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美食故事
成品照片我尽力了，照了一堆还不如最初的这张
食用材料
琵琶腿
4个
研磨黑胡椒
15g
研磨白胡椒
4g
料酒
20g
面粉
100g
盐
20g
步骤 2/7
在鸡腿上面用牙签扎小洞，好入味
步骤 3/7
扎好以后放入黑胡椒10g左右，白胡椒2g左右，料酒，盐12g左右，抓匀，腌制半个小时以上
步骤 4/7
另外准备面粉，放入黑胡椒5g白胡椒2g左右，加入盐8g
步骤 5/7
面粉中加水调成面糊状
步骤 6/7
锅内放油，中火烧热，筷子下去冒小泡就可以了，改小火然后放入裹好糊的鸡腿，开炸，一面稍微变颜色了，炸另一面
步骤 7/7
翻面再翻面，直到炸熟了就可以了，可以粘番茄酱、蜂蜜芥末酱等各种酱～
