步骤 1/4
山药、鸡胸肉切大块放入搅拌杯，再加入2克姜末、1大勺米酒、1大勺蚝油、1大勺淀粉、2克黑胡椒、2克盐，搅拌均匀。
山药鸡肉饼
@忧，伤^O^
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美食故事
咬一口饼皮是扎实的口感，但内馅却是绵软得要命，腮帮子都不用动两下，就舒舒服服地吃下肚子去。
食用材料
鸡胸肉
1块
山药
1根
姜末
2克
沙拉酱
15克
甜辣酱
15克
米酒
15克
蚝油
15克
淀粉
15克
黑胡椒
2克
盐
2克
步骤 2/4
取两把勺子，抹点油，舀起一大勺肉泥，用两个勺子来回调整成团。
步骤 3/4
放到加了油的不粘锅里，按扁成小饼。煎到底部微黄后翻面，往锅里淋入3大勺清水，盖上盖子小火焖3分钟，让鸡肉饼熟透。
步骤 4/4
煎好的鸡肉饼可以直接吃，也可以在上面点缀些沙拉酱、果酱、甜辣酱之类的酱料配着吃，都很不错哦。
