步骤 1/6
准备一包肉骨茶调味包。（这包不是最正宗的，要买马来西亚的肉骨茶包才最好。）葱切段和葱花，姜切片备用。小青菜洗净沥干水分备用。
肉骨茶
安可兮
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食用材料
小排骨
500g
葱
适量
姜
适量
肉骨茶包
1袋
盐
适量
麻油
少许
料酒
适量
小青菜
1把
步骤 2/6
排骨先焯水，冷水洗净后再放入砂锅里煲汤，加入适量的料酒，姜片和葱段去腥。
步骤 3/6
再加入肉骨茶调味包一起煮。
步骤 4/6
煮开后转中火继续煮，煮到排骨酥烂，汤水浓郁就可以了。
步骤 5/6
根据自己口味加盐调味，然后再放入一把小青菜煮熟就可以了。
步骤 6/6
全部煮好大约45分钟左右，然后关火，扔掉调味包，撒一把葱花，再淋上几滴麻油就可以了。
