步骤 1/11
准备好材料。
全麦面包
可爱的阿莹?
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美食故事
豆沙夹心，让五谷更美味香甜。
食用材料
全麦面粉
100g
黄油
10g
鸡蛋
1个
白糖
10g
安琪酵母
3g
豆沙
适量
麦片芝麻
适量
牛奶
50毫升（适量增减）
步骤 2/11
除黄油外，全部放入容器里。牛奶我加温加入。
步骤 3/11
搅拌成团，如粘稠可适量加点面粉，如太干适量加点温牛奶。然后在加入黄油，揉搓成团。
步骤 4/11
夏天可室温发酵，冬天可放烤箱发酵。发酵1个小时以上哦。
步骤 5/11
发酵好后，在案板撒少许面粉，揉搓排气。
步骤 6/11
分成等份剂子，中间包入豆沙。
步骤 7/11
揉捏成圆形。
步骤 8/11
刷蛋液。
步骤 9/11
撒麦片芝麻，二次发酵1小时以上（以温度而时间哦）
步骤 10/11
入烤箱120度20分钟左右（时间以个人烤箱性能而定哦）
步骤 11/11
出炉。
