步骤 1/11
猪皮切成块，放到锅里煮。大概煮半个小时（煮到用筷子可以轻松戳动为止）。在煮的过程中，放入两块姜和一片香叶。
火爆猪皮
遥远的距离
2.3万+ 浏览|
172 收藏
食用材料
猪皮
适量
青椒
1个
小米椒
3个
干辣椒
适量
洋葱
适量
蒜
适量
白芝麻
适量
生姜
适量
香叶
1片
孜然
适量
老抽
适量
步骤 2/11
把煮好的猪皮放在盆里过冷水。
步骤 3/11
洋葱，切丝，备用。
步骤 4/11
蒜，切片。
步骤 5/11
小米椒和青椒，切好备用。
步骤 6/11
干辣椒。
步骤 7/11
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入蒜和干辣椒。
步骤 8/11
然后加入洋葱。
步骤 9/11
洋葱爆出香味来之后，加入事先煮好的猪皮。翻炒一下后加入酱油（老抽）
步骤 10/11
最后加入青椒和小米椒，在炒的过程中加入一点点白芝麻。所有东西都炒好以后，加入适量的盐，鸡精，孜然，就可以出锅了。
步骤 11/11
大功告成。
小提示：在炒的时候，老抽不要放多了，不然就成漆黑一片了。
