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【月饼季馅料】豆沙馅

醉酒闯心房

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红豆 300g 椰子油（玉米油、猪油都可以） 100g 细砂糖 100g 水 700g

步骤 1/6

红豆至少提前半天浸泡，期间要换水，如果隔夜要放冰箱冷藏

步骤 2/6

泡好的红豆沥干水

步骤 3/6

放入小格的主锅

步骤 4/6

加入600g水，设置时间40min，温度110度，开启程序

步骤 5/6

程序完成后，倒出红豆水，加入玉米油和细砂糖，盖上锅盖，设置时间25min，温度99度，速度3.炒馅熬酱等用99度，不糊底，这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶，炒豆沙，炒莲蓉等等容易糊锅的料理，告别手工炒制的大汗淋漓

步骤 6/6

程序结束后一份细腻甜蜜的馅料就完成啦，傻瓜式操作，省时省力。

菜谱标签：豆沙馅月饼中国美食