步骤 1/10
首先将速冻派皮拿出来解冻。
解冻同时做南瓜馅儿。将南瓜泥从罐头里舀出来放在锅里。
南瓜派
梧桐林的猫女巫
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美食故事
南瓜派是感恩节餐桌上必不可少的甜点。感恩节说到就到，大家都开始测试最好南瓜派菜谱。什么样的南瓜馅儿最好，什么样的派皮又酥又可口？做出最完美的南瓜派的重要程度与完美的烤火鸡不相上下。
食用材料
速冻派皮
1张
南瓜泥
1罐15盎司
淡奶油
1量杯
鸡蛋
3个
细砂糖
2汤匙
枫糖浆
1/2量杯
肉桂粉
1茶匙
姜粉
1茶匙
肉豆蔻
1/2茶匙
丁香粉
1/8茶匙
盐
1茶匙
步骤 2/10
中小火，不断翻动，炒去不少水分，直至南瓜泥变稠颜色变深。象图中的样子。约25分钟左右。然后放在一边晾凉。
步骤 3/10
晾凉的同时，将解冻好的派皮搭搭入挞盘里，不要拉伸派皮。然后用擀面杖在挞盘上滚一下，切掉剩余的派皮。铺上锡箔纸盖住挞底和挞边。挞盘里填入生米。
步骤 4/10
放入烤箱，175C /350F, 烤25-39分钟。成这个样子。
步骤 5/10
在稍凉的南瓜泥里加入盐、肉桂粉、肉豆蔻、姜粉，丁香粉，倒入淡奶油和枫糖浆，并加入2汤匙白砂糖。最后加入加入鸡蛋，一个一个的加。搅拌均匀。
步骤 6/10
将南瓜派馅儿倒入烤过的挞皮盘里。
步骤 7/10
同样的烤箱温度，烤35分钟。
步骤 8/10
烤出来这个样子。
步骤 9/10
美味极了。
步骤 10/10
成品。
