首页 > 全麦面包 > 紫薯黑全麦面包

紫薯黑全麦面包

你好，星空

22万+ 浏览| 1.4千+ 收藏

美食故事

减脂是一个漫长坚持的过程，适当的运动配合饮食最重要。为了减脂我也是跟全麦面包杠上了，今天分享一款无糖无油低卡紫薯黑全麦面包好吃不胖0⃣ 负担，做法简单，喜欢的可以试试哦

食用材料

黑全麦粉 100g 高筋面粉 100g 酵母 3g 盐 3克脱脂牛奶 100g 鸡蛋 1个紫薯 2个牛奶适量坚果适量

步骤 1/16

将所有材料依次倒入搅拌桶里

步骤 2/16

开启海氏厨师机先低速把材料混合

步骤 3/16

转高速揉至光滑可以撑出厚膜即可

步骤 4/16

把面团取出，放入保鲜盒里盖盖子，室温发酵至两倍大（45分钟左右）也可以放入烤箱里放入一碗温水发酵

步骤 5/16

把提前蒸好的紫薯去皮

步骤 6/16

加入适量牛奶捣成泥

步骤 7/16

取出已发酵好的面团，按扁排气\

步骤 8/16

平均分成四份，滚圆盖保鲜膜松驰十分钟

步骤 9/16

分别按扁擀成圆形

步骤 10/16

分别把紫薯泥和坚果放入

步骤 11/16

整成三角形，收口捏紧

步骤 12/16

全部整理好，收口朝下摆入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 13/16

表面筛一层面粉，在表面划几刀（花纹按自己喜欢来划）

步骤 14/16

送入提前预热好的烤箱里180度烤15左右即可

步骤 15/16

成品

步骤 16/16

有没有想吃的，赶紧去试试吧

小贴士：

面粉的吸水性不同，液体预留出15g左右时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气而定

菜谱标签：紫薯面包全麦面包早餐

热门菜谱

更多>>

热门标签

意大利面减脂瘦身祛湿东北菜烤箱面香酥味盖浇饭馄饨酸甜凉拌饼干卤豆浆机创意菜亲友聚餐高蛋白补肾大众人群月饼

推荐菜谱

查看更多>>