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奶香面包

傲娇范、女王 傲娇范、女王
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美食故事

好久没有做奶香面包了,今天就来安排吧。

食用材料

高筋面粉 400克 牛奶 160毫升 奶粉 20克 酵母 5克 白糖 50克 2克 软化黄油 50克 鸡蛋 2个

步骤 1/12

除黄油外,其他材料都倒进面包机中。

步骤 2/12

揉面20分钟后出薄手套膜后倒入软化好的黄油,继续揉面20分钟。

步骤 3/12

揉好后分成圆形小面团。

步骤 4/12

另外揉成枕头壮面团。

步骤 5/12

揉好造型。

步骤 6/12

放入烤箱发酵,放入一杯温水。发酵至2倍大。

步骤 7/12

发酵好的状态

步骤 8/12

刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。

步骤 9/12

放入烤箱160度上下火烤25分钟。 上色后还锡纸。

步骤 10/12

温度根据自己的烤箱脾气而定。

步骤 11/12

枕头包,用刀片割个❌号,撒上少许面粉,烤25分钟。

步骤 12/12

一款非常好吃的奶香烤包。
小贴士:

面包上色后盖锡纸。

奶香 面包 烘焙

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