步骤 1/14
准备好材料。
芝士蛋糕
梦
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美食故事
最近很火的一款重芝士蛋糕，喜欢的不要错过哦！
食用材料
奶油奶酪
340克
鸡蛋
3个
白砂糖
60克
淡奶油
100克
玉米淀粉
10克
蛋糕模具
6寸
蛋黄
1个
步骤 2/14
把奶油奶酪搅拌软化。
步骤 3/14
把白砂糖加入奶油奶酪中，融化搅拌均匀。这个天室温就可以了。
步骤 4/14
准备好鸡蛋，三个全蛋外加一个蛋黄。
步骤 5/14
打散。
步骤 6/14
蛋液加入奶油奶酪中。多次少量的加入，每次都要搅拌均匀后再加入第二次鸡蛋液。
步骤 7/14
直到所有蛋液搅拌均匀。
步骤 8/14
然后加入淀粉跟淡奶油，搅拌均匀。
步骤 9/14
搅拌至均匀无颗粒状。
步骤 10/14
接着进行过筛。
步骤 11/14
6寸模具，裹好油纸。
步骤 12/14
倒入过筛的蛋糕液。
步骤 13/14
烤箱预热220℃，上下火烤25分钟。喜欢吃不流心的可以230，上下火烤25分钟。
步骤 14/14
取出放凉后，放冰箱冷藏4—5小时候开吃。
